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魏梦智能餐饮总裁白薇“三店合一”将成为未来餐饮行业的标准——

发布时间:2020-09-26  分类:湖北最新新闻  作者:dadiao  浏览:14

原标题:魏梦智能餐饮总裁白宇:“三位一体”将成为未来餐饮行业的标准


新京报壳牌财经讯9月22日,魏梦智能餐饮总裁白宇在魏梦智能餐饮三合一峰会论坛上表示,“三位一体”是当前餐饮行业发展的新模式,不是工具,也不是简单的手段,而是未来餐饮行业的标准。


今年的疫情给整个餐饮行业带来了很大的冲击和变化。白宇说,餐厅里生意流量最大的入口不是网上,而是店里,每天来店里的客人都是来店里花钱的活人,没有办法数字化他,管理他。“餐厅开通线上业务,一开始是没有流量的,没人知道你开通了,线下的流量也没抓到,根本做不了线上业务”。


同时他认为,如果餐饮公司的线上小程序服务商是A公司,商城服务商是B公司,线下会员和收银服务商是C公司,那么三家公司的服务商提供的不同产品就无法对接,根本无法实现一体化运营。


中国烹饪协会蒋俊贤在会上表示,近年来,餐饮行业的专家提倡所谓的“1 2=3”,即商家在开线下店的时候,一定要发展自己的线上外卖和线上商城业务,这是业内流行的三店概念和商业模式。这种模式将成为未来餐饮业的发展趋势。


今年2月,魏梦集团宣布战略控股国内智能餐饮解决方案提供商。雅间首席执行官白宇正式加盟魏梦,出任魏梦智能餐饮总裁。5月7日,魏梦集团宣布成立智能餐饮公司,正式进入智能餐饮行业。


新京报壳牌财经记者程子凯编辑赵泽校对李世会